프랜차이즈산업도 활성화될 것으로 예견된다.
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Ⅱ. 프랜차이즈창업의 연혁
1. 한국
1979년 12월 25일 “롯데리아”로 출발하여 1990년대 중반에 업종은 60여 업종. 업태로, 프랜차이즈 본사가1,300여개, 가맹점이 10만~15만 여개로 고용인원이 약48만여 명(국내인구의 약 1.0
차이가 있고, 각 도시의 발전의 상황도 다르다.
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Ⅱ. 프랜차이즈창업의 본사조건
1. 체인본사의 전제조건
① 중앙공급식 시스템 구축으로 품질(맛)의 균일화를 가능하게 하는 주요 식재료나 소스는 반드시 본부에서 공급을 해야 하며 이에 따른 시스템이 필요하다.
선택과 속의 요리 형태를 볶음과 샐러드를 선택하면 8가지의 바게트 요리를 즐길 수 있으며, 커피 및 음료 HOT/ ICE등으로 총 20가지 내외이다. 그리고 나중에는 바겟 빵을 차별화 하여 경쟁력을 가질 것이다.
Menu
1. 바게트 (볶음, 샐러드 선택)
소고기 / 닭고기 / 버섯
2. 음료
1)커피(HOT/ ICE)
차이즈 시스템은 크게 외식업, 소매업, 서비스업으로 분류할 수 있다. 그러나 아직 완전한 프랜차이즈 법제가 수립되지 못했고 소규모의 프랜차이즈체인본부의 난립과 경영부실, 과다한 부담, 본사와 가맹점간의 서로의 유리한 점만 믿고 사입을 시작하여 결국은 영업채산성 악화가 누적되어 개업한
본부 종사자가 10만 명이고 가맹점 주를 포함한 가맹점 종사자수는 47 만 명으로 가맹점의 고용비중이 82.5%에 달하는 중소 기업형 산업이라고 말할 수 있다. 또 IMF 이후 창업한 가맹점은 전체 가맹점의 약 20%(2만개 점포)에 이르며 이로 인해 8만 명의 신규 고용이 창출되었다. 프랜차이즈는 가맹본부와 다
체인호텔
체인이란 일반적으로 2개 이상의 호텔이 하나의 그룹으로 형성되어 운영되는 형태이다. 호텔기업은 다국적 서비스기업으로써 사람의 장소 이동개념이 포함되어 있고, 브랜드 로열티를 높이고 경영효율을 극대화하기 위하여 최근의 호텔기업에서는 규모의 경제를 실현시키고, 동일한 경영
프랜차이저(franchisor) 라고 하는데 우리말로는 본부, 본사로 표현된다. 그리고 프랜차이저로 부터 상호의 사용권, 제품의 판매권, 기술, 상권분석, 점포디스플레이, 관계자훈련 및 교육지도등을 제공받는 자를 프랜차이지(franchisee)라고 하는데 보통 가맹점으로 표현된다. 이러한 프랜차이즈 시스템의 특
프랜차이즈의 본고장인 미국에서는 소매유통업과 서비스업의 대부분(80~90%)이 프랜차이즈 시스템에 의해 운영되고 있다. 이러한 프랜차이즈 시스템은 일본에도 도입되어 "맥도널드 저팬"의 경우 세계 유수의 SONY나 TOYOTA를 제치고 일본증시에서 시가총액 1위를 할 정도로 프랜차이즈 시스템이 성장하였
프랜차이즈의 본고장인 미국에서는 소매유통업과 서비스업의 대부분(80~90%)이 프랜차이즈 시스템에 의해 운영되고 있다. 이러한 프랜차이즈 시스템은 일본에도 도입되어 "맥도널드 저팬"의 경우 세계 유수의 SONY나 TOYOTA를 제치고 일본증시에서 시가총액 1위를 할 정도로 프랜차이즈 시스템이 성장하였
프랜차이즈가 본부와 가맹자에 대하여 일정한 보수의 대가로서 사업 활동을 행하는 권리를 부여하는 면허를 준비하는 것이다. 조직, 교육, 훈련, 머천다이징, 경영관리 등에 관한 계속적인 관계로 본부와 다수의 가맹점이 서로 같이 본부의 기업이념에 의한 공동운명체를 형성한다는 자각아래 하나의